kaali- pinaatti- ja rahkalettuja

AINEKSET KASVISLETTUIHIN

Olen kokannut lähes urakalla kaaliruokia. Muistelin vuosien takaista Japanin matkaamme ja innostuin etsimään okonomiyaki ohjeen. Sovelsin sitä kotona löytyvien raaka-aineiden mukaan.

VALMIIT KAALILETUT

Sekoitin kolmen munan lettutaikinan turpoamaan. Kuullotin kaali- porkkana- salottisipuli- inkivääriraasteen ja lisäsin pikkutomaatteja ja yhden chilin väriä ja makua tuomaan. Maustoin soijakastikkeella ja limenmehulla.

LETTUJA KAHDELLE

Paistoin letut pikkupannulla ja tarjosin kuumina puolukkahillon ja kirpeän caesarkastikkeen kera.

VALMISTA PINAATTIKEITTOA KANANMUNA- JA JAUHOLISÄYKSELLÄ

Seuraava kokeilu oli sekoittaa valmiiseen pinaattikeittoon pari kananmunaa ja ripaus vehnäjauhoja. Kiehautin samalla uuden erän puolukoita sokerin kera hilloksi.

LETTUILLALLINEN KUUMAN ROMMITEEN KERA

Paistoin letut iltapalaksi ja tarjoilin niiden kanssa hunajaa, puolukkahilloa ja rommiteetä.

RAHKA JA SMETANA VALUMASSA

Rahkaletut olivat kolmas lettukokeilu. Valutin suodatinpussissa purkillisen maitorahkaa ja purkillisen smetanaa. Sekoitin kaksi kananmunaa, desin verran vehnäjauhoja ja tilkan vettä turpoamaan. Maustoin teelusikallisella suolaa, sokeria ja vaniljasokeria. Yhdistin ainekset.

MEHEVÄ RAHKALETTU

Paistoin letut normaaliin tapaan ja tarjosin kuumina suoraan pannulta. Tomusokeri ja mandariinin lohkot toivat mukavaa makeutta.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.