PIENTÄ YRITYSTÄ KEVEÄMPÄÄN RUOKAVALIOON

Kokkaaminen yhdelle ei ole kannustavaa, sillä en osaa tehdä tarpeeksi pieniä annoksia. Kun söin uuden vuoden juhlien jälkeen kolme päivää suppilovahverokeittoa, se ei tuntunut enää hyvältä, vaikka maukasta olikin.

Yritän löytää helppoja vaihtoehtoja ja koota mieleisiä ja myös terveellisiä annoksia. Ihmettelin joulupöydässä, miksi herkuttelen purkkiherneillä vain kerran vuodessa. Ostin uuden purkillisen ja totesin maistuviksi. Hapankaalin unohdan aina välillä, mutta nyt päätin pitää sitä jatkossakin ruokalistalla. Perunamuhennoksen tein itse runsaalla purjolisäyksellä. Se oli hyvää graavikalan kanssa.