KEITTOAINEKSET

Arvostin, kun sain tuliaisia pojan perheen kasvimaalta. Lehtikaalista syntyi maukas keitto perunoiden ja sipulin kera. Maa-artisokka oli haastavampi. Muhkuraisia juureksia on työläs kuoria, mutta se oli vaivan arvoista.

KEITTO KIEHUMASSA

Keittelin palat yhdessä lohkottujen perunoiden, tomaatin, sipulin ja timjaminoksien kera kypsiksi. En halunnut soseuttaa liikaa, vaan muhensin vain kevyesti.

VALMIS KEITTO MAISTUI

Maustoin yrttisuolalla ja pippurilla. Ripaus smetanaa antoi täyteliästä makua.