SILMUSALAATTI – UUSI TUTTAVUUS

Naapurin Leena hehkutti terveellistä ja herkullista silmusalaattia. Olihan se pakko testata.

KAURAPAAHTIS SILMUSALAATIN KERA

Olin tyytyväinen, sillä maku oli raikas ja mieto. Silmusalaatista löytyy myös tulisempi chilillä maustettu versio. Ehkä kokeilen sitä seuraavaksi.

YKSINKERTAISIA KOTIKEITTIÖN PERUSAINEKSIA

Olen huomannut, että perusmaut toimivat, kun olemme siskon kanssa keventäneet ruokavaliota ja suosimme entistä enemmän kasviksia. Ostin jauhoisia perunoita, pakkauksen keittojuureksia sekä viherpakkauksen parsakaalia ja paprikaa. Omasta keittiöstä löytyi kelta- ja valkosipuleita sekä tietysti runsas valikoima mausteita.

JUUREKSET HAUTUMASSA

Hauduttelin ainekset kypsiksi kasvisliemessä ja soseutin kevyesti. Lisäsin viherainekset vasta viime minuuteilla, sillä halusin niiden jäävän rapsakoiksi.

KOTIRUOKAA KAHDELLE

Tarjoilin kylmäsavulohen ja kermaviilin kera. Yksinkertaista ja hyvää. Suosittelen.