MAKUA LUVASSA

Kokkaan mielelläni thaimakuja vanhojen hyvien aikojen muistoissa. Pidän chilin, inkiväärin, valkosipulin ja korianterin tuoksuista.

AINEKSET KELPO LOUNAAKSI

Kuvassa on tuoretta minttua, joka antaa raikkaan vivahteen. Tavallinen maustamaton broileri saa mausteiden ansiosta makunystyrät heräämään.

BROILERIPATA KYPSYI NOPEASTI

Annoin broilerisuikaleiden marinoitua muutaman tunnin. Paistoin ja tarkistin maun. Keittelin kaveriksi basmatiriisiä ja höyrytin broccolinoa. Proteiinisalaatti täydensi aterian.

BROILERIA KAHDELLE

Annos oli maistuva ja terveellinen.

CHILI TOIMI ARKIRUOASSA

Tarjosin seuraavana päivänä nakkipataa, jossa oli broccolinoa, herkkusieniä ja kirsikkatomaatteja lisukkeena.