HYVÄÄ JA TERVEELLISTÄ

Kun sisko on matkoilla, aterioin yksin ja ajattelin oikaista. En kuitenkaan osta valmisruokia, sillä kyllästyin niihin nopeasti kokeiltuani. Hankin kaupasta tuoretuotteita, paljon kasviksia, luomumunia, hedelmiä ja marjoja, maustamatonta jogurttia ja raejuustoa. Proteiiniksi kalaa, broileria ja tofua. En hylkää hiilareitakaan, sillä rapea paahtoleipä maistuu aamukahvin kera. Yritän kuitenkin minimoida niiden määrän.

PERJANTAILOUNAALLA VIHREITÄ KASVIKSIA VALKOSIPULIN, CHILIN JA INKIVÄÄRIN KERA SEKÄ PAISTETTUA LOHTA

Olen huomannut, että itse tehty ruoka on ihan parasta. Noudatan edelleen pätkäpaastoa, mutta väljästi. Syön aamiaisen ulkoilun jälkeen yhdeksän-kymmenen aikoihin, lounaan kahdelta, illallisen viimeistään kuudelta enkä sen jälkeen mitään. Kuulostaa kurinalaiselta, mutta toimii hyvin. Olo on virkeä ja kaikki maistuu hyvältä.

LAUANTAINA BROILERIVOKKIA

Vokkasin vihreitä kasviksia, lisää tuoretta chiliä (huh) ja broileria. Ei hiilareita tänäänkään paitsi ohut paahtoleipäviipale aamulla.

OSTIN MUSTAVALKOISIA LAUTASIA JA VÄRIKKÄÄN PANNULAPUN

Hemmottelin itseäni ostamalla keramiikkalautaset Marimekon ystävämyynnistä. Edellisistä hankinnoista on vierähtänyt aikaa ja osa astioista on saanut ikäviä koloja.

HERKKUMUNAKAS ILTAPALAKSI

YLELLINEN SUNNUNTAILOUNAS

Kävin aamupäivällä kaupassa tuulenpuuskia uhmaten. Ostin tuoretiskistä graavilohta ja vihannesosastolta vihreää salaattia ja tuoretta pinaattia. Keittelin niiden kaveriksi Annabelle-perunan. Pinaatit haudutin tilkassa kermaa pikkutomaattien kera. Maukasta oli, ei puuttunut kuin hyvä seura.

Vapaaviikko on jatkunut kohtalaisesti. Maanantaina söin jääkaapista löytyviä ruoanloppuja. Tiistaina sain Annan ja poikajoukon vieraaksi. Kermassa haudutettu jauhelihakastike ja tortillat lisukkeiden kera maittoivat kaikille. Kuvia ei ehditty ottaa…

HARVINAISTA HERKKUA – LUOMUKAURAPUUROA JA MUSTIKKASMOOTHIE

Keskiviikkona yllätin itseni keittämällä pienen aamupuuron. Nautin sen mustikkasmoothien kera. Anna toi nimittäin itse kerättyjä marjoja. Pieni pakastimeni on niin täynnä, että otin mustikat heti hyötykäyttöön.

EILISESTÄ JAUHELIHAKASTIKKEESTA JA TORTILLOJEN LISUKKEISTA SYNTYI UUSI ANNOS, JOTA MIIKAN CHILIKASTIKE PIRISTI