LÄMMITTÄVÄ KEITTO SADEPÄIVÄNÄ

Sain Miikalta tuliaisina omatekoista chilikastiketta, mutta pääsin maistelemaan vasta pari päivää sitten, kun vieraisilla ollut Reijo sai purkin kannen auki. Minulla on vihreä jumppakuminauha salaisena aseena, mutta sekään ei pelittänyt.

Keittelin muutaman perunan, pätkän purjoa, valkosipulia ja runsaasti lehtikaalia sekä kuutioitua tomaattia. Haudutin pehmeäksi, maustoin kanafondilla, soijakastikkeella ja aromisuolalla sekä siskolta saadulla tuoreella mintulla. Sulatin joukkoon kermajuustoa antamaan lisämakua.

Suosin mielelläni keittoja, sillä kattilallisesta riittää hyvää syötävää ainakin kahdeksi päiväksi. Viimeksi herkuttelin nakkikeitolla kolme päivää enkä ehtinyt kyllästyä.

JAANA KOKKASI LOHTURUOKAA VIIKONLOPUN SATEEN PIRISTYKSEKSI CHILIÄ UNOHTAMATTA