miekkakalakääryleitä sisiliassa

MIEKKAKALAKÄÄRYLEITÄ

MIEKKAKALAKÄÄRYLEITÄ

”Sisilian lähivesiltä pyydystetään tonnikalaa, miekkakalaa ja äyriäisiä”, matkaoppaamme tiesivät.  Paikallinen erikoisuus oli rusinoilla ja pinjansiemenillä täytetyt miekkakalakääryleet.  Pitihän niitä maistaa.

 

GRILLATTUA MIEKKAKALAA JA MUNAKOISOPAISTOS

GRILLATTUA MIEKKAKALAA JA MUNAKOISOPAISTOS

Minun makuuni yksinkertaisesti grillattu miekkakala oli parempaa, mutta aina pitää kokeilla jotain uutta.

 

RICOTTATÄYTTEISIÄ CANELLONEJA

RICOTTATÄYTTEISIÄ CANELLONEJA

Toinen kiinnostava tuttavuus oli ricottajuustolla täyytetyt canellonit.  Se ei ollut pastaruoka vaan syntisen makea herkku, joka maistui vahvan espresson kanssa.  Toinen herkku oli mantelikakut, joita tuli maisteltua ahkerasti.

 

JÄÄTELÖÄ JOKA MAKUUN

JÄÄTELÖÄ JOKA MAKUUN

Jäätelöt Italiassa ovat maailman parhaita.  Niin Sisiliassakin ja valinnanvaraa riitti.

 

MARSIPAANINAMUJA

MARSIPAANINAMUJA

Marsipaanihedelmät hivelivät silmiä.  Ostinkin niitä ihasteltaviksi.  Arvaan että maku on hyvinkin makea.

 

OIKEAOPPISTA RISOTTOA

OIKEAOPPISTA RISOTTOA

Toki maistelimme lähes päivittäin pizzoja, pastoja ja risottoa.  Kaikki olivat erinomaisen hyviä.

 

PASTA NORMA

PASTA NORMA

Sisiliassa arvostetaan munakoisoa.  Saimme sitä sekä pizzan päällä että pastan kera nimikkeellä Norma.  Suosittelen.

 

TOMAATTISALAATIT OLIVAT HERKKUA

TOMAATTISALAATIT OLIVAT HERKKUA

Niin ja nyt kevätsesongin aikana tuoreet vihannekset olivat herkullisia.  Tomaatit olivat makeita ja salaatit rapeita.

 

BRUSHETTAT JA ETNAN VALKOVIINIÄ

BRUSHETTAT JA ETNAN VALKOVIINIÄ

Ihastuin Espanjassa käydessämme tuoretomaattileipäsiin.  Sisiliassa niitä oli tarjolla sekä aamiaisaikaan että mukavana tapas-palana kylmän valkoviinin tai oluen kera.

MAKEITA APRIKOOSEJA

MAKEITA APRIKOOSEJA

Näimme maaseutukierroksella vehreitä hedelmätarhoja.  Saimme maistaa makoisia vastapoimittuja appelsiineja ja aprikoosia.  Niissä oli auringon makua.

 

VIRKISTYSHETKI

VIRKISTYSHETKI

Kuumina päivinä olut virkisti.  Paikalliset Etnan viinit olivat hapokkaita ja virkistän erilaisia.  Rypäleet kasvavat laavaperäisessä maastossa, siitä niiden oma maku.  Talon viinit olivat lähes joka ravintolassa hyviä ja edullisia.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.