Kesän parasta antia ovat kausituotteet.  Elämme nyt heinäkuuta ja sato näyttää hyvältä.  Minulla on mökillä vain muutama laatikkoviljelmä sekä yrttitarha.  Tänä vuonna kaikki iti hyvin, kiitos kostean alkukesän.  Rucolat valmistuivat muutamassa viikossa ja olivat kirpeän maukkaita.  Kunnes kirvat rei’ittivät ne.

 

Tilli ja korianteri kasvavat vauhdilla, samoin lehtikaalit ja sipulit työntävät vihreää vartta.  Yrttimaalla kukoistaa basilika, timjami ja rosmariini sekä monivuotinen oregano.  Käytän kaikkia tasapuolisesti.  Pataruokien ja kalan mausteena timjami on ykkössuosikkini.

 

 

Marjat kypsyvät tänä vuonna myöhemmin kuin yleensä.  Ensimmäiset mansikat ovat jo maistelukypsiä ja mustikat ovat saaneet väriä.  Vadelmanraakileita on paljon.  Niin ja ensimmäiset kantarellit löytyivät jo heinäkuun toisella viikolla.

 

 

Miika, Otso ja Samu kalastavat innokkaasti aina mökillä käydessään.  Tuoreet grillatut ahvenet ovat mökkiruokaa parhaimmillaan.

 

 

Mansikat ja herneenpalot ovat keskikesän herkkuja.  Heti kun hinnat ovat kohtuullisia, ostamme niitä aina kauppareissuilla.  Mansikat ovat parhaita sellaisenaan, mutta säilön niitä myös talven varalle.  Keittelen osasta tuorehilloa pienen sokerilisäyksen kera ja loput pakastan.