KUKKAKAALIA KEVÄTPÄIVÄNÄ

Katselin maikkarin ohjelmaa Kaappaus keittiössä. Siinä ammattikokki Kape valmisti terveellistä kotiruokaa. Innostuin ostamaan tuoreen kukkakaalin ja purjon.

YKSINKERTAISET LOUNASTARVIKKEET

Lohkoin molemmat ja kuullotin tilkassa oliiviöljyä valkosipulin kera. Lisäsin vajaan purkillisen kuohukermaa, soijakastiketta, sormisuolaa, sitruunapippuria sekä vähän valkosipuli-chilikastiketta. Maku oli pehmeä ja maistuva. Kukkakaali sopi hyvin valmiiden kanapalojen kaveriksi.