
KARPPAUSATERIA PARHAIMMILLAAN
Karppaus on mukavaa. Saa syödä hyvin ja paino putoaa kohisten. No, tämä on tätä alkuinnostusta. Painon pudotuskin on vain harhaa, sillä kaikki palaa ennalleen, kun rupean taas syömään hiilareita. Kävimme eilen Jussin kanssa kaupassa. Ostoskorimme olivat kerrassaan terveellisiä. Kasviksia, hedelmiä, kalaa, juustoa, rahkaa, tummaa suklaata ja Jussille kinkkuleikettä. Ei leipää, ei olutta, ei munkkipossuja.
Tein sunnuntaipäivän kunniaksi kukkakaalimuhennoksen. Mukana oli myös kyssäkaalia – joka on ihanaa myös raasteena – sekä tuoretta inkivääriä sekä tietysti kelta- ja valkosipulia. Paahdoin uunissa värikkäitä paprikoita ja ohuita palsternakkasiivuja. Ei haittaa, vaikka pinnat saavat vähän liikaakin väriä. Kun mustuneet kohdat poistaa, alta paljastuu makeaa herkkua. Terveellinen ateria maistui salaatin ja puolukkahillon kera.

KUUMASSA UUNISSA PAAHDETTUJA PAPRIKOITA JA PALSTERNAKKAA

NÄISTÄ AINEKSISTA ON HYVÄ KARPPIATERIA TEHTY