Kun kysyn Jussilta, mitä tänään syötäisiin, saan aika usein vastaukseksi, kävisikö pasta.  Käyhän se.  Suosimme tuorepastaa, joka on hyvää ja helppoa kiehauttaa.  Valmistin terveellisen kastikkeen tuoreista tomaateista, sipulin- ja valkosipulinlohkoista sekä parsakaalista.  Maustoin vahvalla kasvisliemellä, chiliketsupilla sekä suolalla ja pippurilla.  Koristin tuoreella kevätsipulilla ja raastoin juustoa päälle.  Annoksesta tuli sopivan suuri, sitä riittää vielä huomiseksikin.