kesäiset juhlaviikot

KESÄN 2015 ENSIMMÄINEN MANSIKKAKAKKU

KESÄN 2015 ENSIMMÄINEN MANSIKKAKAKKU

Mansikkakakkukausi alkoi sunnuntaina 19.7.2015.  On sitä odotettukin.  Minun syntymäpäiväni ehti mennä ilman mansikoita, samoin Annamurun.  Miikan loma alkoi tänä viikonloppuna ja hän on tulossa muutamaksi päiväksi perheen kanssa mökkilomalle.  Minä leivoin juhlan kunniaksi kesän ensimmäisen mansikkakakun.  Täytteenä on kuohukermaa ja mansikka-raparperirahkaa.

 

TUOREMANSIKKAHILLOA

TUOREMANSIKKAHILLOA

Koska mansikoita oli viiden kilon laatikko, kiehautin puuron kera nautittavaksi pikkupojille – ja isommillekin – tuoremansikkahilloa.  Siinä on ripaus hillosokeria joten makeutta riittää.  Jussin ostoslistalla (joka unohtui mökin pöydälle) on jäätelöä.  Toivottavasti hän muistaa, sillä ajattelin hemmotella kesävieraita joka päivä mansikoilla, jäätelöllä ja letuilla.

 

MANSIKKAKAKKUA VOISI SYÖDÄ VAIKKA JOKA PÄIVÄ

MANSIKKAKAKKUA VOISI SYÖDÄ VAIKKA JOKA PÄIVÄ

Kesälomalaiset tulivat ja kakku maistui vielä seuraavanakin päivänä.

 

TARJOLLA LETTUJA, JÄÄTELÖÄ JA MANSIKOITA, NAM

TARJOLLA LETTUJA, JÄÄTELÖÄ JA MANSIKOITA, NAM

Samoin letut ja jäätelö ja mansikat. Otso ilmoitti aamulla ”Menen ensin kalastamaan, sitten vasta ehdin sekoittaa lettutaikinaa”.

 

LOUNAALLA TARJOLLA MUNAKOISOPATAA, PASTAA JA KAALISALAATTIA

LOUNAALLA TARJOLLA MUNAKOISOPATAA, PASTAA JA KAALISALAATTIA

Maanantaipäivän ruokalistalla oli makean lisäksi munakoisopataa, pinaattipastaa ja salaattia sekä edelliseltä päivältä jäänyttä savulohta.

 

TEHOKAS EMÄNTÄ KEITTELI YHTÄ AIKAA MANSIKOITA JA SIENIMUHENNOSTA

TEHOKAS EMÄNTÄ KEITTELI YHTÄ AIKAA MANSIKOITA JA SIENIMUHENNOSTA

Pyöräytin iltapalaksi voitaikinapohjaisen sienipiirakan.  Miika ja Jussi olivat ahertaneet lapiohommissa, joten tukeva ruoka upposi viimeistä suupalaa myöten.

METSÄSIENIPIIRAKKAA ILTAPALAKSI

METSÄSIENIPIIRAKKAA ILTAPALAKSI

Kun saimme Visan kummisetä Jannen kesävieraaksi, oli ilo leipoa kesän toinen mansikkakakku.  Sen lisäksi tarjosimme mökkiruokaa parhaimmillaan.

 

KESÄHERKKUJA

KESÄHERKKUJA

Kesäjuhlien kunniaksi tietenkin kuohuviiniä ja herneitä ja kirsikoita.  Miika laittoi grillin kuumaksi.  Jussi ilahtui, kun sai grillipihviseuraa.  Me ei-lihansyöjät saimme soijanakkeja, kasviksia ja lohimedaljonkeja.

 

JUHLAPÄIVIEN LOMASSA KUNNON KOTIRUOKA MAISTUI

JUHLAPÄIVIEN LOMASSA KUNNON KOTIRUOKA MAISTUI

Juhlapäivienkin lomassa on välillä arkea.  Kun ruokkii kuusihenkistä perhettä kaksi kertaa päivässä, saa olla kekseliäs.  Munakoisopadan loppu ja pinaattipasta saivat uuden elämän vokkipannussa.  Tarjosin niiden kera uusia perunoita, paistettua lohta, sinappisilakoita ja vihreää  salaattia.   Onneksi kaikille maistuu kala-kasvisateriat.  Pikkupojat syövät aamulla ja illalla hyvällä halulla puuroa, varsinkin jos siinä on mukana mansikkahilloa ja rusinoita.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.