UUSIA MAKUJA
Lainasin tämän ohjeen suoraan facebookista S-marketin mainoksesta. Mietin, teenkö rosollia laisinkaan, mutta uusi resepti kiinnosti.
Avocadorosolli
3-4 punajuurta (tuore tai säilyke)
2 porkkanaa
1 sipuli
1 hapan omena
2 avokadoa
200 g feta- tai salaattijuustoa
rucolaa
Kastike:
1 prk (200 g) kermaviiliä
1-2 rkl säilykepunajuuren lientä
0,5 valkosipulinkynttä
0,5 tl suolaa
0,2 tl mustapippuria
0,2 tl sokeria
1 rkl tuoretta persiljaa
Minun versiossani oli mukana myös pieneksi kuutioitu maustekurkku. Salaatinkastikkeen ja punajuuret tarjosin erikseen (koska muuten rosolli olisi ollut punainen). Maku oli erinomainen, suosittelen!
hikipisarat 
