
KUUMAA BATAATTILEIPÄÄ JA CALDO VERDE KEITTOA
Vietimme sateisen ja kolean viikon Madeiralla helmikuussa 2016. Ruokahetket olivat retkipäivien kohokohtia. Funchalista löytyi kauniisti katettuja pikkupöytiä ulkosalta. Onneksi pöytiä löytyi myös sisätiloista, sillä vaikka auringonpilkahdukset lämmittivät, ilmanala oli parhaimmillaankin vain + 17 astetta.

ESPADAKALOJA FUNCHALIN KAUPPAHALLISSA
Saimme heti ensimmäisenä iltana maistaa syvänmeren espada-kalaa, joka tarjottiin perinteiseen tapaan banaanin ja maissikakkusten kera.

ESTEPADA-LIHAVARTAITATERVETULOILLALLISELLA
Lihansyöjät saivat matkan aikana maistaa useammankin kerran grillattuja näyttäviä lihavartaita. Paikallinen leipä oli tehty bataatista. Se tarjoiltiin uunikuumana valkosipulivoin kera. Se oli turhankin hyvää.
Alkukeitoista suosituimpia olivat caldo verde -kaaliperunakeitto ja tomaattikeitto, jossa oli mukana kananmunaa. Maistoimme kerran myös kala-äyriäiskeittoa, joka oli kerrassaan hyvää.

RUNSAAT ANNOKSET TONNIKALAPIHVEJÄ PIKKURAVINTOLASSA
Espada-kalan lisäksi maistelimme tuoreita valkosipulia tiriseviä tonnikalapihvejä.

LAPAS-SIMPUKOITA
Yksi paikallisista herkuista on tulikuuma pannullinen pieniä lapas-simpukoita. Sellaista oli pakko maistaa.

PIKKUMUSTEKALOJA
Tuoreet mustekalat olivat rapeita. Seurueemme antoi miinuspisteitä vain ylikypsäksi paistetulle kananrinnalle ja sardiineille, joita väitettiin tuoreiksi, vaan eivät olleet. Annokset olivat aina runsaita ja hintataso hiukan halvempi kuin Suomessa. Ainakin jos valitsi kiinteähintaisia menuita.

CORAL-OLUT OLI HYVÄÄ JA HALPAA
Juomista paikallinen Coral-olut oli hyvää ja halpaa. Talon viinit olivat järjestäen hyviä, mutta pullollisesta sai maksaa 8-14 euroa. Kaupassa viinipullollisen sai parilla eurolla.

PAIKALLISTA HUNAJALLA JA SITRUUNALLA TAI HEDELMILLÄ LIEVENNETTYÄ PONTIKKAA
Poncha on paikallinen pontikka, joka oli vahvaa ja makeaa. Seuralaisemme Arja ja Esko kävivät viininmaistajaisissa. Kyllä minä ja Jussikin ehdimme maistella makoisia madeiraviinejä. Lasillinen sopi hyvin aperitiiviksi tai jälkiruuan seuraksi.

ANNOONA OLI KERMAISEN MAKEA
Maistelimme ennakkoluulottomasti saaren hedelmiä. Herkullisin tuttavuus oli annoona, jota ostimme hotelliaamisillekin.

PASSIONHEDELMÄMAISTIAISIA KAUPPAHALLISSA
Kauppahalli oli oivallinen paikka katsella tarjontaa. Sieltä sai myös maistiaisia. Olimme todella tyytyväisiä – kiitos – obrigado!