espada-kalaa ja estepada-lihavartaita madeiralla

KUUMAA BATAATTILEIPÄÄ JA CALDO VERDE KEITTOA

KUUMAA BATAATTILEIPÄÄ JA CALDO VERDE KEITTOA

Vietimme sateisen ja kolean viikon Madeiralla helmikuussa 2016.  Ruokahetket olivat retkipäivien kohokohtia.  Funchalista löytyi kauniisti katettuja pikkupöytiä ulkosalta.  Onneksi pöytiä löytyi myös sisätiloista, sillä vaikka auringonpilkahdukset lämmittivät, ilmanala oli parhaimmillaankin vain + 17 astetta.

 

ESPADAKALOJA FUNCHALIN KAUPPAHALLISSA

ESPADAKALOJA FUNCHALIN KAUPPAHALLISSA

Saimme heti ensimmäisenä iltana maistaa syvänmeren espada-kalaa, joka tarjottiin perinteiseen tapaan banaanin ja maissikakkusten kera.

 

ESTEPADA-LIHAVARTAITATERVETULOILLALLISELLA

ESTEPADA-LIHAVARTAITATERVETULOILLALLISELLA

Lihansyöjät saivat matkan aikana maistaa useammankin kerran grillattuja näyttäviä lihavartaita.  Paikallinen leipä oli tehty bataatista.  Se tarjoiltiin uunikuumana valkosipulivoin kera.  Se oli turhankin hyvää.

Alkukeitoista suosituimpia olivat caldo verde -kaaliperunakeitto ja tomaattikeitto, jossa oli mukana kananmunaa.  Maistoimme kerran myös kala-äyriäiskeittoa, joka oli kerrassaan hyvää.

 

RUNSAAT ANNOKSET TONNIKALAPIHVEJÄ PIKKURAVINTOLASSA

RUNSAAT ANNOKSET TONNIKALAPIHVEJÄ PIKKURAVINTOLASSA

Espada-kalan lisäksi maistelimme tuoreita valkosipulia tiriseviä tonnikalapihvejä.

 

LAPAS-SIMPUKOITA

LAPAS-SIMPUKOITA

Yksi paikallisista herkuista on tulikuuma pannullinen pieniä lapas-simpukoita.  Sellaista oli pakko maistaa.

 

PIKKUMUSTEKALOJA

PIKKUMUSTEKALOJA

Tuoreet mustekalat olivat rapeita.  Seurueemme antoi miinuspisteitä vain ylikypsäksi paistetulle kananrinnalle ja sardiineille, joita väitettiin tuoreiksi, vaan eivät olleet.  Annokset olivat aina runsaita ja hintataso hiukan halvempi kuin Suomessa.  Ainakin jos valitsi kiinteähintaisia menuita.

 

CORAL-OLUT OLI HYVÄÄ JA HALPAA

CORAL-OLUT OLI HYVÄÄ JA HALPAA

Juomista paikallinen Coral-olut oli hyvää ja halpaa.  Talon viinit olivat järjestäen hyviä, mutta pullollisesta sai maksaa 8-14 euroa.  Kaupassa viinipullollisen sai parilla eurolla.

 

PAIKALLISTA HUNAJALLA JA SITRUUNALLA LIEVENNETTYÄ PONTIKKAA

PAIKALLISTA HUNAJALLA JA SITRUUNALLA TAI HEDELMILLÄ LIEVENNETTYÄ PONTIKKAA

Poncha on paikallinen pontikka, joka oli vahvaa ja makeaa.  Seuralaisemme Arja ja Esko kävivät viininmaistajaisissa.  Kyllä minä ja Jussikin ehdimme maistella makoisia madeiraviinejä.  Lasillinen sopi hyvin aperitiiviksi tai jälkiruuan seuraksi.

 

ANOONA OLI KERMAISEN MAKEA

ANNOONA OLI KERMAISEN MAKEA

Maistelimme ennakkoluulottomasti saaren hedelmiä.  Herkullisin tuttavuus oli annoona, jota ostimme hotelliaamisillekin.

 

PASSIONHEDELMÄMAISTIAISIA KAUPPAHALLISSA

PASSIONHEDELMÄMAISTIAISIA KAUPPAHALLISSA

Kauppahalli oli oivallinen paikka katsella tarjontaa.  Sieltä sai myös maistiaisia.  Olimme todella tyytyväisiä – kiitos – obrigado!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.