TARJOLLA TUTTUJA JA VÄHEMMÄN TUTTUJA MAKUJA

Ostin lokakuisena viikonloppuna mökkimatkalla kaupasta perunoita ja ruusukaaleja sekä uutta suosikkiani mifua.  Luotin, että löydän lähimetsästä sieniä.  Löysinkin – tasan yhden punikkitatin.  No, se oli kookas ja täysin puhdas.  Se riitti mainiosti kahdelle hengelle.  Varsinkin kun lisäsin pannulle runsaasti sipulia ja kuohukermaa.

Välimeren tomaattimifun maustoin itämaiseen tapaan.  Siis valkosipulilla, tuoreella inkiväärillä, korianterilla (omasta penkistä) ja soijakastikkeella.  Tuttu punaherukkahillo sopi yllättävän hyvin vahvojen mausteiden kaveriksi.