Nyt keskikesällä on erityisen innostavaa kävellä metsäpoluilla. Olen löytänyt ensimmäiset tatit ja kantarellit. Ne sykähdyttävät aina. Saimme Miikan kasvimaalta lähetyksen komeita lehtikaaleja.

Kuullotin paloitellut sienet ja tuoretta sipulia pannulla voissa. Lisäsin pari ruokalusikallista vehnäjauhoja ja purkillisen kuohukermaa. Sekoitin tasaiseksi ja lisäsin joukkoon pieniksi saksitut lehtikaalit.

Maustoin tuoreyrteillä, herbamarella ja mustapippurilla. Maku oli metsäisen tuoksuinen.