Kokkasin helpon ja maittavan katkarapupastan. Paloittelin ja kuullotin sipulit, purjon ja inkiväärin. Kuullotin ne oliiviöljyssä kuumalla pannulla. Lisäsin lopuksi tomaatit ja maustoin sitruunan mehulla ja yrttisuolla. Katkaravut ja tuore basilika pääsivät sekaan viimeiseksi.

Tagliatelle kypsyi kymmenessä minuutissa.

Koska kaipaan näin talvella värejä, tein pastan kanssa väriläikäksi tomaatti-mozzarellasalaatin