
FETAJUUSTOLLA TÄYTETTYJÄ PAPRIKOITA
Olemme syöneet kahtena päivänä kaalikeittoa. Piristin sunnuntaipäiväämme laittamalla uunipaprikoita. Voitelin puolikkaat valkosipuliöljyllä. Kiehautin pannulla täytteeksi keltasipulia, tuoretta tomaattia, parsakaalinnuppuja sekä kunnon fetajuustoa. Laitoin paprikat paistumaan uunipellille folion alle 150 asteeseen tunnin päivälenkkimme ajaksi. Suloinen ruuantuoksu tervehti pakkasesta palaajia. Raastoin hiukan parmesania päälle ja viimeistelin paprikat grillivastuksen alla.