tuoreita ruokamuistoja kaakkois-aasiasta

Kuljimme neljä keväistä viikkoa Singaporessa ja Malesiassa rinkat selässä.  Söimme ruhtinaallisesti.  Useimmiten katukeittiöissä ja edullisissa ravintoloissa.  Vanha hyvä sääntö ”valitse ravintola sen mukaan, missä paikalliset syövät” päti täälläkin.  Vatsavaivoja ei tullut ja lisäkilojakin kohtuullisesti.  Kiitos kuuman ilmanalan, jossa ennemmin tulee jano kuin nälkä.

 

SUOSIKKIAAMIAISEMME VASTAPAISTETUT ROTIT JA KUUMA MAKEA TEH TARIK

Malesiassa tee ja kahvi ovat vahvoja ja makeita.  Kuumat rotit – tai pratat – syödään sormin ja kastetaan vahvaan linssicurrykastikkeeseen.  Länsimaisia aamiaistarjouksia löytyy toki myös, yleensä ylihinnoiteltuina.

 

KUVAT AUTTOIVAT TULKITSELEMAAN MALESIANKIELTÄ

Vaikka emme olleet ensikertalaisia Malesiassa, ruokalistan lukeminen tuotti edelleen vaikeuksia.  Edistyimme opinnoissa kiitettävästi, kiitos kuvallisten ruokalistojen.

 

HELPPOLUKUINEN JA MAISTUVA SHAKE-LISTA

Helteisinä päivinä jääpalajuomat maistuivat.  Testasimme erilaisia milkshakeja.  Ehdottomasti paras oli ravintola Ewan’sin mangoshake Pulau Perhentian Kecilillä.  Suosittelen.

 

KUALA LUMPURIN RUOKAKATU ALORILLA LÖYTYI HERKKUJA JOKA MAKUUN

 

HEDELMIEN KUNINGAS DURIAN JAKAA MIELIPITEITÄ

 

TOFUA, MUSTEKALOJA SEKÄ CHILI-VALKOSIPULISIMPUKOITA JALAN ALORILLA

Maistelimme matkan aikana ennakkoluulottomasti paikallisia makuja.  Pulau Perhentialla grillit kuumenivat joka ilta.  Tuoretta merikalaa, rapuja ja mustekalaa sai edullisesti.

 

KOTA BHARUN KAUPPAHALLI

MELAKAN HERKKUKUJA, JOSSA TARJOLLA OLI KYMMENIÄ ERILAISIA SIMPUKOITA

 

TUOREITA KOOKOSPÄHKINÖITÄ

Uusi makukokemus oli abalone – jonkinlainen merenelävä.  Maistelimme sitä paluumatkalla Singaporessa.

 

ABALONE-NUUDELEITA JA TULISTA LAKSA-KEITTOA

Emme käyneet kertaakaan pizzalla.  Paikalliset maut viehättivät loppuun asti.  Tosin malesialainen keittiö on minun makuuni usein turhan makea.  Siitä puuttuu thai-ruuan raikkaus.  Intialaiset kasvisannokset olivat vertaansa vailla herkullisia.  Voisin lähteä ruokamatkalle koska tahansa uudelleen.

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.