2 munaa
3,75 dl sokeria
3,75 dl piimää
150 g voita
2 tl soodaa
2 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
6,25 dl vehnäjauhoja

Sekoita munat ja sokeri, lisää piimä ja jäähtynyt rasva.  Yhdistä kuiva-aineet ja siivilöi taikinaan.  Paista 175 asteessa tunnin verran.

Tämä on meidän perheen suosikkikakku.  Ohje on peräisin Jussin Leena-siskolta.  Kun Pekku-koiramme vielä eli, se ulvoi hulluna, kun uunista tulvi piimäkaakun tuoksu.  Leivoin kakun pyhäinpäiväksi.  Se paranee vaan, kun maut saavat rauhassa tasoittua.

Lauantaina Hämeenlinnan taiteilijaseuralla on kahvio taidekasarmin avointen ovien tapahtumassa.  Minä lupasin osallistua leivonnaisilla ja olen osan päivää myös tiskin takana.  Lämpimästi tervetuloa kakkukahville ja tutustumaan taiteeseen.