
TUOKSUVA KALAKEITTO
Jussi osti isänpäivälounasta varten kokonaisen kirjolohen. Hän keitteleli nahasta ja ruodoista makoisan kalaliemen. Minä siivilöin sen ja lisäsin joukkoon purkillisen sipulimausteista ruokakermaa, kuutioituja perunanpaloja, ison punasipulin, kaksi reipasta valkosipulinkynttä ja palan juuriselleriä.
Kun perunat olivat lähes kypsiä, laitoin joukkoon nipun tuoretta kevätsipulia, pieniä kirsikkatomaatteja ja runsaasti tuoretta tilliä. Tarkistin maun ja tarjosin paahdetun ruisleivän kera.