Meidän perheessä ei juurikaan syödä lipeäkalaa.  Tai jos syödään, niin joulun aikaan.  En tiedä mikä Jussiin meni, mutta eilen hän tuli kaupasta vakuumiin pakatun lipeäkalan kanssa.  Eikä vain yhden, vaan pakkauksessa oli kolme annosta!  Minä olin vähän järkyttynyt, sillä lipeäkala ei todellakaan ole lempiruokaani.

Mutta onneksi lisukkeet maittavat.  Tein kermaisen valkokastikkeen, jonka maustamiseen olisi ohjeen mukaan pitänyt käyttää rouhittua maustepippuria.  Käytin ruohittua mustapippuria, sillä taloudesta ei maustepippuria löytynyt.  Lämmitin eilisen perunamuhennoksen lopun ja sekoitin tomaatti-lehtikaalipaistoksen sen joukkoon.  Näin syntyi aivan uusi ateriakokonaisuus.  Ja kalan makukin oli mieto, sillä kypsennys tapahtui kätevästi vesihauteessa.  Pussin kyljessä oli ohje vain mikrolle, mutta jos sellaista ei ole, kattila käy yhtä hyvin.