lohi-mätimousse

JUSSIN ERIKOINEN

JUSSIN ERIKOINEN

Jussi on erikoistunut herkullisiin kalaruokiin.  Tarjosimme Liille ja Kaizulle alkupalaksi lohi-mätimoussea kuumien kuoriperunoiden ja oluen kera.  Niillä eväillä kelpasi lähteä uimaan Aulangon kylpylään.

 

LII JA KAIZU HÄMEENLINNA-VIERAILULLA

LII JA KAIZU HÄMEENLINNA-VIERAILULLA

Näin Jussi moussen teki.  Hän viipaloi lohen pienisi annospaloiksi ja maustoi limenmehulla.  Hän sekoitti joukkoon purkillisen kirjolohenmätiä, yhden salottisipulin pienenä silppuna ja purkillisen crema fraisea.  Mausteiksi riitti suola ja rouhittu pippuri.  Herkku ehti vetäytyä jääkaapissa tunnin verran ennen vieraiden tuloa.  Nam.

Saimme tuliaisina Liin ja Kaizun itse tekemiä lohirullia.  Niissä oli täytteenä mustapippuri- ja katkaraputuorejuustoa.  Ne sopivat loistavasti alkuruokamenuuseen.  Kiitos.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.