Mökin jääkaapissa on komeillut iso kukkakaali lähes kaksi viikkoa.  Se oli säilynyt jämäkkänä.  Vain suojuslehdet olivat ehtineet nuutua.  Pilkoin kovimmat osat kattilaan ja kiehautin niiden kanssa pari perunaa ja pari keltasipulia.  Sain sauvasekoittimella aikaiseksi samettisen keiton.  Maustoin sen kananmunan keltuaisella, yrttisuolalla ja tuoreilla yrteillä.

Kukkakaalin nuput pääsivät wokkipannulle yhdessä grillikasvisten jämien kanssa.  Sekaan sopi vielä tuore lohkottu tomaatti sekä runsaasti sipulinvarsia.  Maustoin rapsakat kasvikset intialaisittain jeeralla ja jauhetuilla korianterinsiemenillä.  Toden totta, maku oli mukavan eksoottinen.