tex-mex huumaa

TEX-MEX KATTAUS MIIKAN PERHEELLE, TORTILLAT OLIVAT VIELÄ PANNULLA

TEX-MEX KATTAUS MIIKAN PERHEELLE, TORTILLAT OLIVAT VIELÄ PANNULLA

Olemme tarjoilleet innolla lähes kaikille kesävieraille tex-mex ruokaa.  Se ei ole mökkikeittiöllemme mitenkään tyypillistä.  Saimme kipinän Sirpalta, joka laittoi meille aivan erinomaisen annoksen Kylmäkoskella käydessämme.  Sitä paitsi resepti on helppo.  Lähes kaikki ainesosaset saa valmiina ja niistä voi koota omannäköisen tarjoilun.

 

TEX-MEX KATTAUS ARJALLE JA ESKOLLE, TARJOLLA JUSSIN NÖYHTÖKANAA

TEX-MEX KATTAUS ARJALLE JA ESKOLLE, TARJOLLA JUSSIN NÖYHTÖKANAA

Minä olen keitellyt salsakastiketta paseeratusta tomaatista ja sekoittanut joukkoon tuoreita tomaattikuutioita, paprikaa ja sipulia sekä runsaasti valkosipulia.  Kun siihen lisää maun mukaan valmista taco-kastiketta ja tuoretta korianteria, lopputulos on herkullinen.

TEX-MEX KATTAUS LIILLE JA KAIZULLE

TEX-MEX KATTAUS LIILLE JA KAIZULLE

Kaupasta saa valmiita tortilloja, jotka on helppo kuumentaa pannulla tai mikrossa.  Kaupasta saa myös juustodippipusseja, joista syntyy vähällä vaivalla aidon oloinen lisuke.  Avocadoja olen tarjoillut viipaleina tai sekoittanut niistä guacamolen lisäämällä limeä, valkosipulia ja vähän salsakastiketta.  Hyviä lisukkeita ovat myös smetana, valkoiset pavut ja broilerinsuikaleet.

SALSAN LOPUSTA SYNTYI MAINIO PASTAKASTIKE

SALSAN LOPUSTA SYNTYI MAINIO PASTAKASTIKE

 

TEX-MEXIÄ RANTAKEINULLA IMMOLLE JA TERTULLE

TEX-MEXIÄ RANTAKEINULLA IMMOLLE JA TERTULLE

Mietin mikä tex-mexissä kolahti.  Ehkäpä se, että maut sopivat hyvin yhteen.  Pehmeä avocado, täyteläinen cheddar ja tulinen salsa täydentävät toisiaan.  Tortillat toimivat mukavasti tasoittajina.

 

SALSAA JA PINAATTI-JUURESMUHENNOSTA

SALSAA JA PINAATTI-JUURESMUHENNOSTA

Kokeilin, miten kotoinen peruna ja kasvikset sopivat yhteen vahvan kastikkeen kera.  Mainiosti.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.