tuoreita ruokamuistoja sardiniasta

UUNITUORETTA LEIPÄÄ

UUNITUORETTA LEIPÄÄ

Välimeren keittiö ja italialainen ruoka ovat minun makuuni.  Pidän tuoreista vihanneksista.  Pidän merenelävistä.

 

LEIPÄKAUPAN TARJONTAA

LEIPÄKAUPAN TARJONTAA

Pidän vastapaistetusta leivästä ja oliiviöljystä.  Sardiniassa oli kaikkea tätä.  Ruokalistat oli jaettu hauskasti meri- ja maaruokiin.  Siis esimerkiksi pasta kala ja äyriäistäyttein tai vaihtoehtoisesti liha- ja kanatäyttein.

 

HERKKUPIZZOJA

HERKKUPIZZOJA

Söimme italialaiseen tapaan pizzaa, pastaa ja minun suosikkiruokaani risottoa.  Meritäyttein.

 

SIMPUKOITA MUSTEKALANMUSTEESSA

SIMPUKOITA MUSTEKALANMUSTEESSA

Jännittävin kokemus oli musta lautasellinen sinisimpukoita mustekalanmusteessa.  Paras jälkiruoka oli sahramilla maustettu panna cotta, jota hehkutin matkatarinoissa.

 

ÄYRIÄISPASTAA

ÄYRIÄISPASTAA

 

PIKKUKUPILLISET ESPRESSOA

PIKKUKUPILLISET ESPRESSOA

Jälkiruokakahvi tarjottiin pikkuruisista kupeista.  Se oli vahvaa espressotyyppistä.

 

SARDINIALAISTA ICHNUSA-OLUTTA

SARDINIALAISTA ICHNUSA-OLUTTA

Paikallinen olut Ichnusa oli kelpo lageria.  Paikalliset viinit olivat maistuvia ja edullisia.  Nautimme muutaman kerran italialaista kuohuvaa proseccoa.  Lasillinen sopi mainiosti aperitiiviksi ennen illallista.  Ravintolat pitivät iltapäivällä siestan.  Illallisaika alkoi vasta seitsemän jälkeen.  Paikalliset  saapuivat perhekunnittain vasta yhdeksän aikoihin.

 

MIRTO VALMISTETAAN MYRTIN LEHDISTÄ TAI MARJOISTA

MIRTO VALMISTETAAN MYRTIN LEHDISTÄ TAI MARJOISTA

 

CARASAU OHUTLEIPÄÄ JA MIRTO-LIKÖÖRIÄ

CARASAU OHUTLEIPÄÄ JA MIRTO-LIKÖÖRIÄ

Paikallisia erikoisuuksia olivat myrtistä valmistettu mirto-likööri sekä makea jälkiruokaviini Malvasia.

 

JÄÄTELÖTARJONTAA

JÄÄTELÖTARJONTAA

Italialainen jäätelö on maailmankuulua eikä suotta.  Sitä tuli maisteltua useampaankin kertaan.

 

PANNA COTTA JÄÄTELÖÄ

PANNA COTTA JÄÄTELÖÄ

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.