LEHTIKAALI ON SUOSIKKINI

Luin hämmästyneenä lehtiartikkelin, jossa varoiteltiin lehtikaalin imevän maaperästä myrkkyjä.  Olen pitänyt sitä huipputerveellisenä raaka-aineena.  Siis mihinkään ei voi luottaa.  Välillä kahvi on terveellistä, välillä ei.  Välillä voi on tosi epäterveellistä, välillä ei.  En huolestunut, sillä tarina jatkui siihen malliin, ettei pienistä määristä ole haittaa.  Varsinkin, jos tietää missä kaalia on viljelty.

LEHTIKAALI-LINSSIKEITTO

Valmistin meille uhkarohkeasti lähikaupasta ostetusta lehtikaalista, punaisista linsseistä ja kasviksista makoisan linssikeiton.  Tarjosin sen raejuuston kera.  Ja tunsin oloni terveeksi.

WOKATTUA LUOMUOHRAA LEHTIKAALIN KERA

Seuraavana päivänä jatkoin terveyslinjalla.  Kypsensin luomuohraa ja wokkasin sen lehtikaalin, muutaman metsästä löytämäni kantarellin, sipulin ja valkosipulin sekä tomaatin kera.  Tarjosin sen kanssa loput linssikeitosta.  Ja tunsin edelleen oloni terveeksi.  Niin myös Jussi.