suppilovahveroita ja lehtikaalipaistosta
Emme ole ehtineet mökkiremontin vuoksi suppilovahverometsään. Saimme iloksemme syyslomaviikolla kuvan Laviasta, jossa Otso 7v oli käynyt Reijo-ukin kanssa sienessä. …
Posts Tagged 'lehtikaali'
uusia makuja lehtikaalista
Kokkasin pitkästä aikaa mökkikeittiössä lehtikaalia. Löysin kaupasta mehevän nipun. Omiakin on jo kasvamassa. Ennen kuin ne ovat tarpeeksi isoja pataan,…
vihreää ja punaista kesäkurpitsakeittoa
Sain Sirpalta kaksi komeaa oman maan kesäkurpitsaa. En löytänyt tarpeeksi isoa kattilaa, vaan jouduin keittelemään niitä kahdessa erässä. Siitä syntyi…
caldo verde lehtikaalikeitto
Kun mökkipihan kasvimaalla kasvaa lehtikaalia, sitä on ilo käyttää. Portugalissa käydessämme olemme maistelleet ilolla caldo verde – lehtikaalikeittoa. Se on…
lehtikaalisämpylät
Paistan aika usein sämpylöitä, koska se on helppoa ja hyvää. Ostin kaupasta ison nipun lehtikaalia ja mietin, mihin kaikkeen sitä…
viherviikko
ma 7.9.2015 Italian matkan jälkeen oli luontevaa keventää vähän. Sovimme, että vietämme viherviikon. Siis paljon terveellisiä kasviksia ja vähän herkkuja. …
lehtikaali epäterveellistä?
Luin hämmästyneenä lehtiartikkelin, jossa varoiteltiin lehtikaalin imevän maaperästä myrkkyjä. Olen pitänyt sitä huipputerveellisenä raaka-aineena. Siis mihinkään ei voi luottaa. Välillä…
syyspata
Mitä syntyy, kun uunipellille pilkotaan syksyn satoa. Tietysti maukasta hyvin haudutettua juurespataa. Kuutioin punajuuria, meheviä keltasipuleita, valkosipulinkynsiä, palsternakkaa ja kyssäkaalia. …
sieni-kaalilaatikkoa
Tuoreet puolukat kaipasivat seuraksi kaalia. Suunnittelin ensin tekeväni kaalikääryleitä, mutta en ole koskaan onnistunut valmistamaan niistä yhtä herkullisia kuin…
voimaruokaa
Jäin viikonlopuksi syysleskeksi kaupunkiin. Jussi lähti pohjanmaalle poimimaan puolukoita. Hän on soitellut päivittäin ja kertoillut taistelusta hirvikärpästen kanssa. Olen…
hikipisarat 