Facebookissa ystävät hehkuttivat, miten helposti tähteeksi jääneistä joululaatikoista syntyy maittavia rieskoja.  Pitihän sitä kokeilla.  Minulla oli jäljellä vain puolikas porkkanalaatikkoa, jossa oli mukana ohrahelmiä.  Lisäsin siihen yhden kananmunan, noin puoli desiä vehnäjauhoja ja tilkan hyvää oliiviöljyä.  Maustoin varovasti suolalla ja rouhitulla pippurilla.

Nostelin taikinan lusikalla leivinpaperin päälle pellille.  Painelin riskat haarukan avulla littanoiksi.  Paistoin 230 asteessa noin 20 minuuttia.  Hyvää tuli, suosittelen!