Talvikaali oli halpaa.  500 gramman parsakaali maksoi euron.  Pilkoin kaksi uunivuokaan.  Tein pakastesuppilovahveroista ja punasipulista ruokakerman kera kastikkeen.  Kaadoin sen parsakaalien päälle ja raastoin vahvaa juustoa pinnalle.  Kypsensin kuumassa uunissa vain runsaat kymmenen minuuttia, jotta kaalit pysyivät rapsakoina.  Tarjosin puolukkahillon kanssa.

 

Totesin taas kerran, että yksinkertaiset ruuat ovat maukkaita.  Annos ei kaivannut perunoita eikä pihviä seurakseen vaan oli herkullista ihan näinkin.