väriä syksyyn
Kokkasin marraskuun pimeimpään aikaan heleän vihreää broccolinoa ja punaisia minitomaatteja. Löysin kaupasta tuoreita thaiwokkivihanneksia. Olen käyttänyt aiemmin vain pakasteita. Näissä…
Kokkasin marraskuun pimeimpään aikaan heleän vihreää broccolinoa ja punaisia minitomaatteja. Löysin kaupasta tuoreita thaiwokkivihanneksia. Olen käyttänyt aiemmin vain pakasteita. Näissä…
Meillä oli haaste. Lähtö lähes neljän viikon Aasian matkalle on huomenna. Sitä ennen pitää tyhjentää jääkaappi. Mitä tehdä parista perunasta,…
Tammikuu on keittojen luvattu kuukausi. Niin ainakin meidän perheessä. Aloitimme thaikalakeitolla. Kun se oli syöty, vuorossa oli perinteinen kaalikeitto. Muokkasin…
Talvikaali oli halpaa. 500 gramman parsakaali maksoi euron. Pilkoin kaksi uunivuokaan. Tein pakastesuppilovahveroista ja punasipulista ruokakerman kera kastikkeen. Kaadoin sen…
Jäin viikonlopuksi syysleskeksi kaupunkiin. Jussi lähti pohjanmaalle poimimaan puolukoita. Hän on soitellut päivittäin ja kertoillut taistelusta hirvikärpästen kanssa. Olen…
Minun lapsuudessani ruuantähteitä ei heitetty pois. Ne jalostettiin uuteen asuun. Kaurapuurosta syntyi oivia sämpylöitä. Sienikastikkeen loppu kääräistiin räiskäleiden sisään, kuorrutettiin…
Meidän perheessä kaaliruuat ovat voimaruokaa. Jussi ostaa kaupasta parsakaalia mennen tullen. Ei siinä ole muuta vikaa, kuin että ruoka pitää…