tatti-parsakaalikeitto

VIHREÄ KASVISKEITTO

Minun lapsuudessani ruuantähteitä ei heitetty pois.  Ne jalostettiin uuteen asuun.  Kaurapuurosta syntyi oivia sämpylöitä.  Sienikastikkeen loppu kääräistiin räiskäleiden sisään, kuorrutettiin juustolla ja gratinoitiin.  Nam.

Mietin, mitä syntyy parista kauhallisesta perunamuhennosta sekä parsakaalinkukinnoista.  Kas, pakastin pullistelee edelleen viime kesän sieniä.  Sulatin pussillisen tatteja ja kuullotin ne sipulin kera pannulla.  Ohensin muhennoksen kiehuvalla kasvisliemellä, lisäsin sieni-sipuliseoksen ja lopuksi parsakaalit.  Maustoin kevyesti.  Ruoka oli hyvää ja aikaa sen valmistukseen meni kymmenisen minuuttia.

 

JUSSIN KAURAPUUROSÄMPYLÄT

Kun tulin illalla työhuoneelta kotiin, kutkuttava leiväntuoksu tulvi vastaan.  Jussi yllätti.  Hän oli toden totta oma-aloitteisesti käyttänyt aamupuuron lopun sämpylätaikinan pohjana!

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.