la 1.10.2016

Uuden kodin sisustus on sujunut hitaasti.  Muutto oli heinäkuussa.  Kesäkiireiden jälkeen laitoimme töpinäksi ja nyt lokakuun alussa olemme jo valmiit ottamaan vieraita vastaan.  Ystävämme Veikko ja Liisa tulivat teatterivierailulle Hämeenlinnaan.

 

Tarjosin varman päälle Vanajaveden kuhaa ja perunoita.  Keittelin seuraksi hapokkaan kastikkeen.  Kalaliemi, valkoviini ja kuohukerma antoivat sille ylellisen aromin.

 

Tarjosin myös Mifu -uutuustuotetta.  Maustoin sen aasialaiseen tyyliin soijakastikkeella, valkosipulilla, tuoreella inkiväärillä, salotti-ja ruohosipulilla sekä sitruunanmehulla.  Lisäsin pannulle vielä lehtikaalia ja tomaatinlohkoja.  Meidän perheelle ainakin maistui.  Vieraista en ole ihan varma.

 

Jälkiruuksi paistoin puolukkapiirakan.  Tein päälle makeaa murutaikinaa.  Koska siitä tuli riittoisaa, päätin paistaa lopusta haarukkapikkuleipiä.  Minulla on upouusi induktioliesi.  Laura-miniä on varoittanut – kokemuksesta – että se on ärhäkkä.  Niin kävi, että ensin leipomukset olivat aivan vaaleita, nostin lämpöä ja hups, sitten ne paloivat.