Uutuustuotteet ovat kiinnostavia.  Minulla on ollut listalla mifu, härkis ja nyhtökaura.  Kahta ensimmäistä olen nyt maistanut, nyhtökauraa en ole vielä nähnyt kaupan hyllyillä.  Mifu muistuttaa raejuustoa, mutta on kiinteämpää.  Härkis muistuttaa jauhelihaa, mutta maistuu hyvin miedolta.  Valmistin siitä tomaattikastiketta runsaan sipulin, inkiväärin ja korianterin kera.  Maustoin aromisuolalla, soijalla ja sitruunapippurilla sekä tuoreella korianterilla.  ”Ihan syötävää”, Jussi totesi, kun maisteli sitä pinaattipastan ja raejuuston kera.  Niin minustakin, mutta ei siitä mitään suosikkia taida tulla.

 

Pastakastiketta jäi vielä seuraavaksikin päiväksi.  Lämmitin sen ja tarjoilin täysjyväriisin sekä paistettujen tomaattien ja herkkusienten kera.  Tämäkin yhdistelmä toimi mainosti.