tattimuhennoksella täytettyjä nokkoslettuja

IMG_1299

DOWN BY THE LAITURI KEVÄÄLLÄ 2018

Tein normaalin lettutaikinan ja annoin sen turvota pari tuntia.  Lisäsin desin verran tuoreita ryöpättyjä ja hienonnettuja nokkosenlehtiä. Paistoin pannulla voin kera reilun kokoisia räiskäleitä.

 

IMG_1294

NOKKOSLETTU SIENIMUHENNOKSEN KERA

Valmistin tukevan sienikastikkeen. Kuullotin herkkutatit ja ison keltasipulin pannulla. Tein valkokastikkeen kuohukermaan. Lisäsin sieni-sipulisilpun ja maustoin yrttisuolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Lisäsin myös tilkan soijakastiketta ja tomaattisosetta antamaan väriä ja lisämakua.

 

IMG_1296 – kopio.JPG

Täytin letut sienimuhennoksella ja maustoin tuoreella timjamilla. Käärin rullalle ja ladoin uunivuokaan. Raastoin pinnalle vahvaa goudaa. Grillasin kuumassa uunissa viisi minuuttia. Tarjosin varhaiskaalisalaatin ja punaviinin kera. Jussi kommentoi, että tämä kelpaisi kesävieraillekin.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.