palmulehtikaaliwokki

IMG_0141

PALMULEHTIKAALIKIMPPU

Sain elokuun puolessa välissä poikani Miikan kasvimaalta komean kimpun lehtikaalia.  Myös omassa penkissä mökillä oli kaalia kasvamassa, mutta peurat mokovat söivät taimet suuhunsa.

Pilkoin suurimman osan pakastepusseihin.  Kokeilin kokata thaitapaan lehtikaaliwokkia.  Siihen tuli kaalin lisäksi suuri keltasipuli, pala purjoa, pari tomaattia ja punaista paprikaa silppuna.  Hienonsin joukkoon vielä pari reipasta valkosipulinkynttä ja palan tuoretta inkivääriä.

 

IMG_0146

LEHTIKAALIT OVAT PANNULLA

Kuullotin kaikki oliiviöljyssä ja maustoin vielä yrttisuolalla, soijakastikkeella ja limemehulla.

 

IMG_0148

CHILEJÄ MIIKAN KASVIMAALTA – EDESSÄ VAHVOJA, TAKANA MIETOJA

Pieni chililisäys – sekin Miikan kasvimaalta – antoi mukavasti potkua.  Seuraavaksi ajattelin kokeilla lehtikaalikeittoa Portugalin tapaan.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.