Vuohenputki on inhokkini. Nimittäin kukkapenkissä, sillä se leviää takuuvarmasti kitkemisyrityksistä huolimatta. Mutta pannulla se maistui. Huuhtelin ja ryöppäsin heleän vihreitä nokkosen- ja vuohenputken lehtiä. Pilkoin ne terävällä veitsellä silpuksi.

Paistoin oliiviöljyssä runsaan valkosipulin ja yrttimausteiden kera. Lopuksi lisäsin tilkan kuohukermaa pyöristämään makua.

Sain aikuisilta kiitosta tästä yllättävästä kevätherkusta. Lapset eivät olleet innostuneita edes maistamaan.