Näin kesällä on mukava kokata tuoreita kasviksia. Pilkoin mehevän kesäkurpitsan viipaleiksi ja kuullotin ne kuivalla pannulla. Toiselle pannulle pääsi viipaloituja tomaatteja ja tuoretta sipulia sekä herkkutatteja.

Ladoin kaikki uunivuokaan ja kaadoin edelliseltä päivältä jääneen sienikastikkeen lopun päälle. Vielä vähän juustokuutioita ja vuoka pariksi kymmeneksi minuutiksi kuumaan uuniin.