Ulkona on melkoinen lumimyrsky. En uskaltautunut kauppaan, vaan kokkasin aineksista, joita kotoa löytyi. Pakastimeen oli unohtunut puolikas kermaperunapussi. Olin ottanut talteen muutama päivä sitten keittämieni perunoiden liemen. Ehkä näistä aineksista syntyisi maukas peruna-sipulikeitto.

Jääkaapista löytyi Miikan kasvimaalta peräisin olevia chilipalkoja ja pikkupaprikoita. Pilkon ne sekä kelta- ja valkosipulia sekä tuoretta inkivääriä. Kuullotin oliiviöljyssä, lisäsin perunankeitinliemen ja kevysti survotut kermaperunat. Lisäsin vielä purkillisen paseerattuja tomaatteja. Maustoin sitruunapippurilla, soijakastikkeella ja aromisuolalla sekä tuoreella timjamilla. Tarjosin raejuuston kera. Maku oli täyteläinen ja sopivan tulinen.

Kokkaan nykyään mielelläni broileria. Se kun on usein tarjouksessa. Kypsensin rintafileet ja kuullotin toisella pannulla kasviksia.

Yhdistin ainekset ja keittelin niiden kaveriksi tagliatelleä. Maut sopivat hyvin yhteen.