Ostin pitkästä aikaa tuoretta tonnikalaa. Sitä on tullut syötyä usein matkoilla, mutta harvemmin kotisuomessa.

Kokkasin kaveriksi juuresmuhennoksen ja höyrytin kukka- ja parsakaalia. Paistoin kalat voissa. Halusin, että ne ovat keskeltä punaisia. Niinpä minuutti per puoli riitti. Lopputulos oli mehevä ja maukas, vaikka maustoin ne vain sormisuolalla ja ripauksella mustapippuria.