Lidl’ssä käydessäni en voinut ohittaa hyvin varustettua vihannestiskiä. Ruusukaalit olivat tarjouksessa puoleen hintaan. Pussillinen pikkuporkkanoita maksoi euron. Ne olivat makeita kuin karkit.

Kuorin ruusukaalit reippaalla kädellä ja höyrytin ne pikaisesti. Muut kasvikset lohkoin ja paloittelin. Kuullotin ne pannulla. Jääkaapista löytyi kermapurkki, jonka viimeinen käyttöpäivä oli meneillään. Niinpä maustoin kasvikset kermalla ja kasvisfondilla. Lisäsin vielä aromisuolaa ja sitruunapippuria sekä puristettua limen mehua.

Sekoitin lopuksi ruusukaalit kermapataan. Tarjoilin vihreän salaatin, paistettujen kalafileiden ja kuoriperunoiden kera. Australialainen kenguruviini täydensi aterian.