madekeittoa ja paahdettuja sipuleita

PÄIJÄNTEEN MATIKOITA

Ystävämme Immo toi tuliaisiksi vastapyytämiään mateita. Jussi kääri hihat ja nylki ne oikeaoppisesti. Kokkasin suurimmasta makoisan keiton.

MADEKEITTOA KAHDELLE, NAM

Ohje on yksinkertainen. Keitin lohkottuja perunoita, purjoa ja keltasipulia kalaliemessä. Lisäsin mateen kokonaisena. Kun se oli kypsä, poistin ruodot ja selkärangan. Laiton kalapalat liemeen ja viimeistelin keiton maidolla, tillillä ja voinokareella. Maku oli erinomainen.

PUNASIPULEITA JA PIKKUTOMAATTEJA

Paahdetut sipulit syntyivät Jamie Oliverin kokkausohjelman innoittamina. Lohkoin sipulit kuorineen uunivuokaan. Laitoin mukaan makeita tomaatteja. Valelin päälle oliiviöljyä ja maustoin suolalla ja sitruunapippurilla.

MAKEITA SIPULEITA JA TOMAATTEJA

Sipulit saivat paahtua 180 asteessa tunnin verran. Sisus oli todella makea ja tomaatit suussa sulavia. Suosittelen.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.