kevätvihreää

KEVÄTSIPULIA, FENKOLIA, VARHAISKAALIA, PIKKUTOMAATTEJA JA TUORETTA ROSMARIINIA

Kauppaan oli tullut heleän vihreitä varhaiskaaleja. En voinut vastustaa. Mehevä kaali maistui sellaisenaan raasteena sitruunan ja oliiviöljytilkan kanssa. Kokeilin paistaa kaalilettuja. Raastoin taikinaan kaalin lisäksi ihanaa kevätsipulia ja fenkolia. Käytin nesteenä vettä. Sekoitin raasteet, veden, vehnäjauhot ja kolme munaa tasaiseksi. Maustoin rosmariinilla, merisuolalla ja sitruunapippurilla. Annoin turvota pari tuntia.

KASVISLETTUJA

Paistoin miedolla lämmöllä voissa noin neljä minuuttia per puoli. Kasvikset jäivät meheviksi, mutta ehtivät kypsyä. Tarjosin kirpeän caesarkastikkeen ja chiliketsupin kera.

PUNAJUURILEIPIÄ JA VASTAPAISTETTUJA LETTUJA

Tarjosin vieraille kasvislettujen lisäksi vahvaa kahvia ja pieniä punajuurileipäsiä. Maistuivat:)

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.