Olen nykyään laiska kokki. En jaksa innostua kokkaamaan pelkästään itselleni. Ostan paljon valmisannoksia tarjouksista. Päivitän ne tuoreilla yrteillä, joita löytyy parvekkeelta. Kokeilen mielelläni uusia makuja.

Pidän enemmän omatekoisesta salsasta kuin kaupan purkeista. Tänään silmiin osui tuoresalsapakkaus. Oli pakko testata. Ostin myös thaimaustettua tofua, pestopastaa ja tuttua hyväksi havaittua pasta arrabbiatakastiketta.

Kuullotin sipuleita,tuoreita pikkutomaatteja, rosmariininoksia ja timjamia oliiviöljyssä.

Lisäsin salsan ja pastakastikkeen. Maustoin soijalla ja sitruunamehulla.

No jaa, salsasta tuli tosi hyvää, mutta pasta ei ollut kummoista ja tofuista en pitänyt lainkaan. Totesin taas kerran, että aidot raaka-aineet ja maustaminen omaan makuun tuovat parhaan lopputuloksen.