ETELÄN HEDELMIÄ – akvarelli

supertehokas intialaisravintola

En todellakaan ole ihastunut pubiruokaan.  Niinpä Lontoossa käydessämme päädymme useimmiten johonkin etnopaikkaan.  Paras löytyi Kensingtonin suunnalta.  Yritämme aina katsastaa ravintoloita, joissa käy paikallista väkeä.  Tämä oli intialainen ja täpötäynnä kansaa.  Tarjoilijat kantoivat vikkelästi pitkiin pöytiin höyryäviä ruoka-annoksia.

Homma toimi loistavaksi.  Kaikki asiakkaat ohjattiin sisään.  Jos ruokasali oli täynnä, baarin puolella sopi odotella.  Tilaus otettiin heti, kun pääsimme pöytään.  Ruoka tuli vauhdikkaasti, samoin lasku.  Ja uudet asiakkaat odottelivat jo vuoroaan.

Olimme aivan häkeltyneitä tästä tehokkuudesta.  Sillä kaiken lisäksi ruoka oli erinomaisen hyvää, annokset suuria ja edullista.  Seuraavalla matkalla kävimme tarkistamassa, vieläkö ravintola oli voimissaan.  Ja miksi ei olisi ollut  Se oli laajentunut ja asiakkaita riitti edelleen jonoksi asti.