Tämä syksy on ollut omenasatoinen.  Olemme saaneet kotimaisia herkkuja sekä Espoosta että täältä mökkinaapureilta.  Tein piirakkapohjan vehnäjauhoista, luomukauraryyneistä, sokerista ja voista.  Täytin sen omenanaviipaleilla ja  kermaviilillä.  Maustoin kanelilla ja tomusokerilla.  Käytin piirakan 180 asteisessa uunissa vajaat puoli tuntia.  Tarjosin jäähtyneen herkun kylmän vaniljakastikkeen kera.  Voin vakuuttaa, että kaikille maistui.