rahkapullia martta-iltaan

RAHKAPULLIA MARTTOJEN OHJEEN MUKAAN

Sain luottamustehtävän.  ”Leipoisitko seuraavaan kokoukseen 35 rahkapullaa, koska pääsiäinen on tulossa?” vanha luokkatoveri Eija pyysi.  Minä lupasin.  Tein tänä aamuna puolen litran pullataikinan.  Jussi auttoi vaivaamisessa.  Minulla ei ole enää yleiskonetta, sillä en halunnut sellaista pieneen kerrostalokeittiööni.  Etsin netistä Marttojen leivontaohjeen.

5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
1,5 dl sokeria
(4 tl kardemummaa)
n. 14 dl vehnäjauhoja
150 g voita

täyte:

500 g maitorahkaa
1,5 dl sokeria
2 munaa
2 tl vaniljasokeria
1 dl kermaa
1 dl rusinoita
4 rkl sitruunanmehua

Leivoin taikinasta pikkupullia ja annoin kohota.  Painelin niihin lasilla syvennyksen ja voitelin reunat munalla.  Täytin syvennykset rahkaseoksella.  Kypsensin 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.  Jussi ehti syödä jo neljä pullaa ennen kuvan ottamista.

 

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.