ARKIRUOKAA JOULUNPYHIEN JÄLKEEN

Jouluruuat maistuivat joulunpyhinä.  Arkiruoka maistui kotoisalta herkuttelun jälkeen.  Pasta metsäsienien ja tofun kera oli helppo ja makoisa annos.  Suosimme tuorepastaa, koska se valmistuu nopeasti.  Annoksen kokkaaminen kesti kymmenen minuuttia.

Pyöräytin pannulla lisukkeeksi tuoreista tomaateista sekä puna- ja valkosipulista makoisan höysteen.  Se maistuu kylmänäkin hyvältä.  Totuimme levittään seosta Espanjan matkallamme aamuisin oliiviöljyllä sivellyn paahtoleivän päälle.