thaimakuja

_IGP9987

Olemme taas kerran lomamatkalla Thaimaassa, nyt Chiang Maissa.  Opaskirjan mukaan tänne kannattaa tulla vaikka pelkästään makujen takia, sillä pohjoisen ruokakulttuuri eroaa etelästä.  Ainakin kahden päivän vankalla kokemuksella makunystyrät värisevät innosta ja huulilla polttelee chili.  Tässä ensimmäisiä – vaan ei viimeisiä – ruokakuvia.

 

MORNING GLORY, TULINEN MERENELÄVÄSALAATTI  JA PAISTETTUJA  MUSTEKALOJA

MORNING GLORY, TULINEN MERENELÄVÄSALAATTI JA PAISTETTUJA MUSTEKALOJA

 

MEREN HERKKUJA

MEREN HERKKUJA

China Townin ruokakadulla herkutteleva matkailija voi tulla hulluksi.  Varsinkin jos saapuu paikalle valmiiksi kylläisenä.  Tarjolla oli värikkäitä ja edullisia pikkuannoksia joka makuun.

 

JACKFRUIT HEDELMIÄ

JACKFRUIT HEDELMIÄ

 

VÄRI-ILOISIA SUSHEJA

VÄRI-ILOISIA SUSHEJA

 

MUSTEKALATIKKUJA

 

KATKARAVUILLA TÄYTETTYJÄ MUSTEKALAVARTAITA

KATKARAVUILLA TÄYTETTYJÄ MUSTEKALAVARTAITA

 

GRILLATTUJA JÄTTIRAPUJA

GRILLATTUJA JÄTTIRAPUJA

 

TUOREITA MANSIKOITA

TUOREITA MANSIKOITA

Kotikulmillamme Chiang Main vanhan kaupungin kupeesta löytyy thairuuan lisäksi lukuisia kiinalaisia ravintoloita.  Tuorein kokemus oli täpötäysi ravintola, joka tarjosi pienissä koreissa höyrytettyjä dim sumeja.  Olimme ainoat länsimaiset asiakkaat.  Emme todellakaan tienneet, mitä saamme, kun osoittelimme tiskissä näkyviä annoksia.  Kaikki olivat edullisia, mietoja ja herkullisia.  Sinne palaamme toisenkin kerran.

 

VALINNANVARAA HÖYRYKOREIHIN

VALINNANVARAA HÖYRYKOREIHIN

 

DIM SUMEJA

DIM SUMEJA

Tuoreet hedelmät ovat auringonkypsyttämiä ja makeita.  Mangokausi on alkanut ja keltaisia ihanuuksia on kaupan 70 bahtin (kaksi euroa) kilohintaan.

 

KELTAISIA MANGOJA

KELTAISIA MANGOJA

 

MEHUKKAITA PAPAIJOJA

MEHUKKAITA PAPAIJOJA

 

MAUKKAITA KOOKOSPÄHKINÖITÄ

MAUKKAITA KOOKOSPÄHKINÖITÄ

Makeannälkä on pian tyydytetty, sillä jälkiruuat tihkuvat sokeria.  Suosikkijälkiruokamme on kuumalla levyllä paistettu pannukakku, johon saa valita mieleisensä täytteen.  Ruokakaduilta löytyy myös näyttäviä kakkuja.

 

TÄYTEKAKKUJA MYYDÄÄN VIIPALEITTAIN

TÄYTEKAKKUJA MYYDÄÄN VIIPALEITTAIN

 

Täällä Chiang Maissa riittää vilskettä.  Kävimme Wualain lauantaimarkkinoilla.  Puikkelehdimme satojen illanviettäjien seassa ja hämmästelimme runsasta tarjontaa.  Kojuista oli hauska maistella eksoottisia annoksia.  Tässä muutama värikäs otos malliksi.

 

HEDELMÄPIRTELÖAINEKSIA

HEDELMÄPIRTELÖAINEKSIA

 

MAUKKAITA PIKKUMUNIA, JOISTA OLI KYPSENNETTY VARTAITA ERI TÄYTTEILLÄ

MAUKKAITA PIKKUMUNIA, JOISTA OLI KYPSENNETTY VARTAITA ERI TÄYTTEILLÄ

 

GRILLATTUJA PEKONIIN KÄÄRITTYJÄ SIENIÄ

GRILLATTUJA PEKONIIN KÄÄRITTYJÄ SIENIÄ

 

KANA- JA LIHAVARTAITA

KANA- JA LIHAVARTAITA

 

GRILLATTU MUSTEKALA

GRILLATTU MUSTEKALA

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.